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À L'ARDOISE : Rôti de noisette d'agneau en croûte de noisettes, jus réduit au vin rouge et infusion de badiane, purée maison (avec coût de production)
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La recette de l'été : noisette d'agneau rôtie, jus à l'ail, purée de pois chiches, cacahuètes et févettes
Recette de Noisettes d'agneau à la méditerranéenne
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