Wasabi - Ecole de sushi à Paris - Pascal Barbot, le chef*** de L'Astrance, était l'invité spécial de l'exposition "Découverte des produits du terroir du Japon" organisée ce jour par le Jetro.
![Europe/France/Paris. Restaurant l'Astrance. Cook: Pascal Barbot, manager: Christophe Rohat.Three Michelin stars Stock Photo - Alamy Europe/France/Paris. Restaurant l'Astrance. Cook: Pascal Barbot, manager: Christophe Rohat.Three Michelin stars Stock Photo - Alamy](https://c8.alamy.com/zooms/6/243d31b488a24289a7816c11af8e7dd9/kd89w1.jpg)
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![L'Astrance***, la gastronomie de haut-vol par Pascal Barbot ! - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur ! L'Astrance***, la gastronomie de haut-vol par Pascal Barbot ! - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !](http://img.over-blog-kiwi.com/0/93/41/07/20160324/ob_9847b0_ob-9e0597-astrance-champignon-foie-gra.jpg)
L'Astrance***, la gastronomie de haut-vol par Pascal Barbot ! - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !
![Europe/France/Paris. Restaurant l'Astrance. Cuisinier: Pascal Barbot, directeur: Christophe Rohat.trois étoiles Michelin Photo Stock - Alamy Europe/France/Paris. Restaurant l'Astrance. Cuisinier: Pascal Barbot, directeur: Christophe Rohat.trois étoiles Michelin Photo Stock - Alamy](https://c8.alamy.com/zoomsfr/6/0857bd672e9d45f8a9c6021d8cc646b0/kd89w8.jpg)
Europe/France/Paris. Restaurant l'Astrance. Cuisinier: Pascal Barbot, directeur: Christophe Rohat.trois étoiles Michelin Photo Stock - Alamy
L'Astrance : « Je peux enfin couper les coquillages et le poisson cru à la minute », lance le chef Pascal Barbot
![Pascal Barbot à L'Astrance rajoute une carte à sa proposition culinaire - " les clients n'ont plus forcément envie de passer quatre heures à table. Par contre ils voudraient peut-être venir plus Pascal Barbot à L'Astrance rajoute une carte à sa proposition culinaire - " les clients n'ont plus forcément envie de passer quatre heures à table. Par contre ils voudraient peut-être venir plus](http://foodandsens.com/wp-content/uploads/2023/02/Capture-decran-2023-02-04-a-14.32.26.png)